عندما بدأت أدرس لم أخبر أحد عدا زوجي، وكان هدفي فقط أن أحصل على الشهادة ويكون الأمر للتعلم الشخصي فقط، ولكن من طبيعتي أنني عندما أتعلم شيء، أقوم بنشره لمن حولي من أهلي وأخوتي وأصدقائي، وأحسست أن من حولي قد استفاد وكانوا يتفاعلون ويتغيرون ويتعلمون ويعرفون أكثر، فقررت أن أشاركهم ذلك عبر صفحات الأنستجرام، وفتحت صفحة "نيورش نورا" والتي كان اسمها في البداية قبل أن أغيرها "هيلث ليڤينق". وبدأت في هذه الصفحة من باب المشاركة فقط، فكل ما كنت أقوم بتجهيزه أنشره، فمثلاً هذا الشيء مفيد وهذا الغذاء فائق الجودة وهذه الوصفة فيها كذا وكذا وأنا في الأصل أحب أن أطبخ، وأي شيء يأتي في ذهني وأحس أنه ليس صحي أحاول أن أبتكر طريقة لإعداده بشكل صحي، فمثلاً تعلمت كيفية إعداد المعمول منذ أن كنت في بيت أبي وكنا نقوم بإعداده بشكل عادي، ولكن إخوتي كانوا يعانون من الحساسية المفرطة للجلوتين، فجلست أجرب أكثر من طريقة ووصفة حتى نجحت في إعدادها بطريقة صحية وشهية وأصبحت من الأطعمة المميزة لدى أسرتي، لذا قررت أن أشارك الناس هذه الوصفة وأحسست أن هناك اهتمام كبير من قبل الناس بما أقدمه، وجلست أفكر قليلاً وأقيس على تجربتي الشخصية وكيف تغيرت، مع أنني لم أكن أتبع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن، كنت أتمتع بصحة أفضل ومظهر جيد وأصغر وأتمتع أيضًا ببشرة وشعر رائعين. فلماذا نركز على منظور إنقاص الوزن فقط؟ إذا اتبعنا نظام قاسي سنواجه أثار جانبية مثل ضعف وتقصف الشعر، وبشرة غير صحية، وشعور دائم بالتعب والإرهاق مع نقصان الوزن السريع والقاسي، فليس هذا هو الهدف دعيني أسرد لكم عن أحد التمرينات التي تلقيتها على يد مدربتي نيكول والتي أثرًّت في كثيراً لدرجة أنني أحب أن أحكيها لكل الناس، وهي أن تتخيلي أن عمرك ثمانين سنة، فتخيلي معي كيف سيكون شكلك؟ هل ستختارين أن تكوني جالسة على مقعد متحرك، أم تقولين كيف لك أن تفكرين عن عمر الثمانين فقد نموت غداً. ولكن قد نعيش إلى عمر الثمانين والمئة عام، في هذا العمر قد يكون لديكم متاعب صحية كثيرة، وتأخذون أدوية، وقد لا تستطيعون الحركة، أما على الجانب الأخر قد تكونوا مستمتعين بصحة جيدة وتستطيعون الحركة وتتمتعون بذاكرة جيدة وتكون لديكم القدرة في ملاعبة أحفادكم. وبالطبع هذا هو اختيارنا، وعلى حسب عادتنا نكون. وبالفعل فقد أثرًّ في هذا المثال كثيراً، خاصةً وأنني قد شاهدت جدتي أم أبي والتي كانت تعاني من الزهايمر ولا تستطيع التعرف علينا وعلى أولادها رغم عدم وصولها لهذا السن الذي نتحدث عنه. وكذلك جدتي الثانية رحمها الله التي توفت أثر إصابتها بمرض السرطان، والتي تم تشخيصها بعد أن وصل لمراحله الأخيرة نظراً لرفضها الذهاب إلى المستشفى هذه التجارب الشخصية أثرًّت فيني كثيراً، فيجب أن يكون لدينا تحكم ورعاية واهتمام بصحتنا، فاختياراتي الحالية هي التي ستشكل ماذا سيكون عليه وضعي الصحي في المستقبل. أنا لا أقول إنني قد أطيل أو أقصر من عمري، ولكن أقصد أن نأخذ بالأسباب ونقوم بما يجب علينا القيام به. وبالفعل كان هذا هو ما يعطيني الحافز أكثر لأتباع أفضل الطرق الصحية، دون النظر فقط إلى شكل الجسم أو نقصان الوزن. ومن جانب أخر وجدت أن الحمية الغذائية قد سببت لي علاقة غير صحية مع الأكل وشعور دائم بالذنب واللوم مما سبب لي ضغوط نفسية، فجلست أحاول وحتى الآن أحاول أعدل علاقتي مع الأكل وأحسنها دون أن يكون لدى أي أحساس بالذنب ولا أذهب حتى أتناول وجبة دسمة أو غيرها من الأفعال التي كانت تشعرني بالندم ومن هنا أحسست أنني أنا العلامة التجارية، وأنه يجب أن أظهر بوجهي للجميع، خاصةً بعد أن وجدت ردود فعل جيدة على صفحتي وأنه من اللازم أن أكون موجودة وأن تشاهد الناس تجاربي الشخصية. تجربتي ساعدت الناس على تحقيق أهدافهم، وهذه كانت بدايتي. كانت الردود ما شاء الله جيدة جداً لأن الإرشاد الصحي لا يعتمد فقط على قضية الأكل، ولكن نحن كـمرشدات تغذية نتعلم في المعهد أنه قبل البدء في مسألة الأكل يجب علينا أن نتعرف على الغذاء الأساسي، وهو يعتمد بشكل كبير على أشياء غير الأكل مثل الدور أو الوظيفة التي يؤديها الفرد في المجتمع، وطبيعة علاقاته المهنية و قيمه الروحية والأنشطة البدنية، أي خلل في هذا الهرم يؤدي إلى إتباع عادات صحية غير متوازنة، ولذا فنحن دائمًا نبحث عن إحداث التوازن بين كل تلك الجوانب التي نعتبرها أساسية في حياة أي شخص. فمثلاً إذا كان هناك شخص غير سعيد في علاقته الزوجية أو العائلية أو لديه مشاكل في العمل، ينعكس ذلك على تصرفاته، فنجد عادةً أنه إما يأكل كثيراً، أو على العكس من ذلك لا يأكل، أو يكون عصبي المزاج بشكل غير معتاد، وقد ينسى تناول الطعام أو على العكس ينظر إلى الطعام باعتباره هو الملجأ الوحيد له، أو يحس أنه يحتاج لطاقة فيأكل سكر كثير وغيرها من التصرفات الغير صحية، فدائمًا هناك سبب خارج التغذية يسبب العادات الغذائية الخاطئة أو الخيارات الخاطئة في اليوم، فبمجرد أن ننتبه لهذه القضية، فسنجد أن الإنسان يكون لديه اتزان في العادات الغذائية والصحية بشكل عام. وأحمد الله أني لم أواجه مشاكل خلال فترة عملي هذه، وجميعها كانت ردود أفعال جيدة. ومن الطريف أن والدتي حتى الآن لا تعرف بالتحديد ما الذي أفعله ولكن عندما تسمع المدح والثناء من الناس عن ما أقوم به فتشعر بالاستغراب. فالمرشد الصحي له دور مهم بالفعل ومفيد جداً للكثيرين في مجتمعنا